L’association des climats de Bourgogne :
Les Climats du vignoble de Bourgogne sont proposés pour une inscription sur la liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO au titre de « site culturel », œuvre conjuguée de l’homme et de la nature.
Le mot « Climat » ne doit pas tromper. Il ne se réfère pas à la météorologie mais correspond ici à un terme spécifiquement bourguignon qui désigne le terroir viticole.
Les Climats portent souvent des noms mystérieux. Les déchiffrer, c’est comprendre l’histoire de chaque parcelle.
Pour en savoir plus et soutenir la candidature : http://www.climats-bourgogne.com/
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